这篇文章给大家聊聊关于酱排骨的酱排家常酱排家常家常做法 ,以及红烧酱排骨的骨的骨家常做法对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,做法做法不要忘了收藏本站哦。红烧
本文目录
1.排骨中加入姜丝,30毫升左右的骨的骨料酒 ,用手不断的做法做法抓捏排骨,让其去腥 ,红烧静至半小时,酱排家常酱排家常然后倒去多余的骨的骨料酒
2.之后在排骨中敲入一个蛋黄 ,生粉。做法做法继续抓捏均匀
3.抓均匀的红烧排骨 ,腌制入味
?酱排家常酱排家常
4.平底锅中,加入适量的骨的骨食用油,爆香切碎的做法做法蒜粒,姜丝
5.之后加入排骨 ,煎至2面金黄
?
6.依次加入花雕酒,酱油 ,豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁
7.收汁之后,挤少许的柠檬汁调味,即可
主料:排骨800克
辅料:胡萝卜半根 ,玉米1根,山药半根,大枣8颗,枸杞10克,葱半根 ,姜5片 ,香菜1根,料酒3勺 ,盐适量
—烹饪步骤—
1·排骨冷水下锅,放姜片,葱段,料酒焯水
2·水开撇去血沫
3·捞出清水洗净血沫
4·放入砂锅,放胡萝卜 ,玉米 ,大枣 ,葱段加水没过排骨
5·小火炖25分钟后放入山药和盐
6·再炖15分钟放入枸杞
7·放入香菜,出锅
主料
排骨700克
【辅料】
姜丝适量,冰糖10块 ,香醋2勺,料酒1勺 ,姜丝适量,盐适量 ,熟白芝麻适量
【做法】
1.肋排骨斩成小块儿洗净 。锅里放入冷水,排骨同冷水一起放入 ,烧开水焯煮去血沫 。
2.排骨捞出控水 。
3.锅里放入植物油,把冰糖放进去小火炒化 。
4.炒到糖汁变褐色起密泡 ,把控干水的排骨放入翻炒。
5.姜丝放锅里一起炒匀出香味,炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。
6.装入电饭煲内胆 ,加一勺料酒、2勺香醋 、适量盐 、水,水量不能超过排骨的一半 。按下电饭煲蒸煮键,时间一小时 。
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。